말차 카레, 말차 수타면 등 새로운 말차 제품을 꾸준히 개발해 온 이토 에몬이 이번에는 우지 말차로 만든 "넓은 면"을 선보였습니다!
저희 요리는 말차의 매력을 온전히 경험하고 전문 파스타 레스토랑의 맛을 즐길 수 있도록 구성되어 있습니다.
파스타와 함께 말차를 즐기는 것은 새로운 경험의 시작입니다.
상쾌한 말차 향, 쫄깃한 식감, 그리고 완벽한 바삭함. 우리는 넓은 면을 만들었습니다.
두 종류의 맷돌로 갈아 만든 말차를 블렌딩하여 사용함으로써 말차의 풍미가 더욱 풍부해집니다.
가열을 최소화하는 제조 공정을 통해 선명한 녹색을 구현했습니다.
카폰과 같은 소스와 함께 즐길 수 있으며, 오일 베이스 소스나 크림 소스 등 다양한 요리법에 활용할 수도 있습니다.