[홍콩 직송] 홍콩, 남북 배송, 아프리카산 소라 슬라이스 (150g)

원산지: 기니비사우(아프리카)*

사양: 1팩당 150g

소라살은 일종의 조개류입니다. 어부들은 소라를 잡은 후 껍데기와 내장을 제거하고 살만 남깁니다. 큰 소라는 큼직하게 썰어 말린 후 보관하는데, 이를 소라살이라고 부릅니다.

소라(또는 고둥)는 전복과 비슷한 맛을 지닌 바다 달팽이의 일종입니다. 귀한 해산물 요리로 여겨져 축하 연회에서 자주 제공됩니다. 전통 중국 의학에 따르면 소라 머리는 음기를 보충하고 신장을 보하는 효능이 있으며, 기허, 혈허, 빈혈 치료에 매우 효과적이라고 합니다.

소라 슬라이스와 잘 어울리는 음식: 소라 슬라이스를 마나(陰胡)나 봉인(紫錄)과 같은 음기를 보충하는 약재와 함께 섭취하면 음기를 보충하는 효과가 더욱 높아집니다.

조리 전 준비: 약 5시간 동안 물에 담가 부드럽게 만든 후, 채 썰어서 수프나 볶음 요리에 사용하세요.

조리 방법: 끓이기, 찜, 찌기, 볶기, 죽 만들기.

추천 메뉴:

중국 마와 소라 슬라이스를 곁들인 돼지갈비찜

소라 슬라이스와 살코기 돼지고기를 곁들인 생선 부레탕

코코넛과 소라 슬라이스를 곁들인 살코기 돼지고기 수프

말린 귤껍질, 가리비, 소라죽

XO 소스에 볶은 오이와 소라 슬라이스

매콤한 파와 소라 슬라이스

보관 방법: 일반적으로 실온에서 보관 가능합니다. 장기간 보관해야 할 경우에는 냉장 보관(0~8℃)을 권장합니다.

***말린 해산물 표면에 약간 하얀 가루 같은 것이 덮여 있는 것은 소금 결정으로, 정상적인 현상이며 섭취해도 안전합니다.***