Tianmu 말린 죽순, 색상: 녹색, 노란색 및 밝은, 말린 죽순의 원래 색상. 모양: 부드러운 질감, 완전한 모양, 평면 및 곡선 모양. 향: 숯불구이로 짠맛이 나고 신선하고 향기로우며 다른 냄새가 없습니다. 맛: 신선하고 부드러우며 바삭바삭하며 말린 죽순의 독특한 맛이 있습니다. 불순물: 육안으로 보이는 이물질 불순물이 없습니다.
말린 천목 죽순의 단백질 함량은 16.0~20.5g/100g, 지방 함량은 0.7~1.3%, 조섬유 함량은 4.5~6.5%이다.
역사와 문화
전설에 따르면 명나라 정덕(鄭德)시대에는 천목죽순이 칭송받았다고 한다. 청나라 강희(康熙) 시대, 찬원사(湖源寺) 순례자들이 경쟁을 벌이며 '채소 중의 보물'로 여겨 유명해졌습니다. 천목 죽순에 관한 전설도 있는데, 남북조 시대 양무제(梁皇帝)에게 소통(孝丹)이라는 아들이 있었는데, 나중에 왕위에 올랐다. 어느 해, 어머니가 돌아가셨고, 아버지와 가족 문제를 놓고 말다툼을 벌였습니다. 내시 Bao Miaozhi는 그를 자극하여 아버지로부터 비난을 받았습니다. 그는 성격이 강인한 사람이었기 때문에 옳고 그름의 땅을 과감히 떠나 세계의 명산과 강을 돌아다녔습니다. 이날 Xiao Tong은 아름다운 산과 맑은 물이 있는 Tianmu Mountain에 왔습니다. 초가집에 들어가니 노승이 연화좌에 앉아 경전을 들고 묵념하는 모습이 보였습니다. Xiao Tong은 그를 방해하고 싶지 않았기 때문에 그냥 옆에서 기다렸습니다. 할 일도 없이 이리저리 걷고, 왔다 갔다 하고, 계속해서 걸었다. 향을 들고 있을 때쯤 노스님은 경전을 치우고 천천히 일어나서 "아, 정말 심오하다!"라고 중얼거렸습니다. 노승이 떠나자마자 소통은 경전을 펼쳐 펼쳤습니다. 한 번에 한 문장씩 말했습니다. 동그라미를 치고, 조심스럽게 동그라미를 치세요. 의외로 마킹 작업을 시작하자마자 나는 이미 내 냄비에 죽순을 끓인다는 사실을 완전히 잊어 버렸습니다. 냄비에 죽순이 익고 있는 줄 알고 뚜껑을 열어보니 죽순이 바짝 익어가는 것을 보았습니다. "아! 죽순이 말랐구나." 말린 죽순을 이렇게 불렀습니다.
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