장 할아버지의 수제 속이 빈 국수, 14.11온스

제품 주요 특징

• "중국의 한 입"의 장 할아버지께서 전수해 오신 전통 수제 국수 제조 기술을 계승합니다.

• 전통 레시피를 고수하며, 최고급 동계밀가루, 깨끗한 샘물, 식용 소금만을 엄선하여 첨가물 없이 사용합니다.

• 반복적인 발효와 늘림 기법을 통해 쫄깃한 식감을 자랑하는 국수가 탄생하며, 발효 과정에서 생성된 기포는 국물을 잘 머금어 과하게 익지 않고 풍미를 더합니다.

• 가늘고 하얀 면발은 삶으면 부드럽고 벨벳처럼 매끄러워지며, 탄력 있고 쫄깃한 식감과 은은한 밀 향이 어우러집니다.