ZWILLING Pro는 시중에서 가장 사용하기 편리한 칼입니다. 독특한 칼날 모양과 인체공학적 손잡이는 수년간의 칼 제작 경험과 칼 사용 방식에 대한 심층적인 연구의 결과물입니다. 독특한 곡선형 손잡이는 엄지와 검지를 칼날 위에 안정적으로 올려놓을 수 있도록 전문적인 그립감을 제공하여 안전한 절단과 피로 감소를 보장합니다. 칼날 앞부분은 서양식 절단의 흔들림 동작을 용이하게 하기 위해 더 넓은 곡선으로 재설계되었으며, 직선형 뒷부분은 아시아식 절단 동작에 적합합니다. 칼날 전체를 절단에 사용할 수 있으며 손잡이부터 끝까지 연마할 수 있습니다. 이탈리아 디자이너 마테오 툰(Matteo Thun)이 디자인하고 세계적인 칼 산업의 기준을 제시하는 독일 회사 ZWILLING JA Henckels에서 제조한 ZWILLING Pro 7인치 중식 셰프 나이프는 견고하고 넓은 직사각형 칼날을 특징으로 합니다. 크고 단단한 과일과 채소를 자르고, 썰고, 손질하는 데 적합합니다.
- 곡선형 손잡이는 절단 작업을 용이하게 하여 정확성, 안전성 및 편안함을 향상시킵니다.
- POM 그립은 내구성이 뛰어나고 유연합니다.
- SIGMAFORGE 나이프는 특수 배합으로 고탄소 스테인리스강 한 덩어리를 단조하여 제작됩니다.
- 얼음으로 경화시킨 FRIODUR 칼날은 더 날카롭고, 날카로움을 더 오래 유지하며, 탄성이 더 뛰어납니다.
- 정밀하게 연마되고 레이저로 제어된 절삭날은 날카로움과 내구성을 모두 만족시키는 이상적인 절삭 각도를 보장합니다.
- 칼날 전체와 손잡이는 세 개의 리벳으로 고정되어 있어 뛰어난 안정성을 제공합니다.
- 식기세척기에 넣어도 되지만, 손으로 세척하는 것을 권장합니다.
- 독일에서 제조됨