MIYABI는 "개선" 또는 "더 나아짐"을 의미하는 일본어 단어인 Kaizen II를 통해 완벽에 한 걸음 더 다가섰습니다. Kaizen II 시리즈는 전통적인 일본 장인 정신과 최고의 경화 기술, 그리고 아름다운 현대적인 디자인이 조화를 이루고 있습니다.
칼날의 중심부는 내구성이 뛰어난 FC61 슈퍼 스틸로 단조되었으며, 48겹의 스테인리스 스틸로 보호되어 아름다움과 기능성을 모두 갖춘 미야비 카이젠 II 나이프입니다. 칼날의 화려한 꽃무늬 다마스커스 패턴은 산성 용액 처리 과정을 통해 더욱 진하게 색이 입혀졌습니다. 이중 FRIODUR® 아이스 경화 처리된 칼날은 향상된 내식성과 뛰어난 내구성을 제공합니다. 칼날은 유명한 4단계 혼바즈케(Honbazuke) 기법을 사용하여 장인이 수작업으로 연마했습니다. 이러한 세심한 장인 정신은 예술 작품과도 같은 정밀한 절삭력을 선사합니다.
견고한 D자형 검은색 합판 손잡이가 칼날의 균형을 잡아줍니다. 일본 전통의 "D"자형 손잡이는 손에 쥐기 편하고, 무리 없이 안정적인 그립감을 제공하여 부드러운 절삭을 가능하게 합니다. 이 멋진 손잡이는 칼날의 품질에 걸맞은 품격을 자랑합니다. 최고급 식칼 생산지로 유명한 일본 세키시에서 수작업으로 제작되었습니다.
- 혁신적인 FC61 강철 코어는 미세한 탄화물 분포를 특징으로 하며, 내구성이 뛰어난 다마스커스 강철 48겹으로 보호됩니다.
- 미세하게 분포된 탄화물은 로크웰 경도 61의 날카롭고 내구성이 뛰어난 칼날을 만들어냅니다.
- 이중 결정 경화 처리된 FRIODUR® 블레이드는 뛰어난 내구성과 날 유지력을 제공합니다.
- 칼날은 전통적인 혼바즈케 방식을 사용하여 9.5도에서 12도 사이의 각도로 수작업으로 연마되어 탁월한 예리함을 자랑합니다.
- 정통 일본도의 날렵한 외형
- 손잡이는 검은색 합판으로 만들어졌으며 모자이크 장식으로 세련되게 꾸며져 있습니다. 양끝에는 미야비 로고가 새겨져 있습니다.
- 인체공학적인 일본식 D자형 손잡이 디자인
- 세련되고 견고한 손잡이는 더욱 두껍고 둥근 보강재를 사용하여 편안함과 균형감을 향상시켰습니다.
- 일본 세키시의 수공예품
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