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쓰촨 후추의 풍미는 신선하면서도 얼얼한 맛이 나며, 매운 정도는 중급에서 중급 정도입니다. 얼얼한 느낌은 상쾌하고 과하지 않으며, 두부와 밀의 향이 은은하게 느껴집니다. 기름기가 있지만 느끼하지는 않습니다.
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