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본초강목에는 "국화싹은 성질과 맛이 약간 차갑고 약간 달콤하며, 풍열을 제거하고 간을 안정시키며 시력을 좋게 한다"고 기록되어 있습니다. 국화싹에는 휘발성 기름과 플라보노이드가 풍부하여 열을 내리고 해독 작용을
체내 독소를 배출하는 데 도움이 됩니다 . 100℃의 정제수에 3~5분간 우려내면 되며, 설탕이나 꿀을 첨가하면 맛이 더욱 좋아집니다.
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