신장 사평두 고추를 엄선하여 일교차가 커서 육질이 두껍고 자연스러운 단맛이 나며 일반적인 매운 고추장과 다릅니다.
전통적인 약한 불로 천천히 달여 고추의 향을 충분히 끌어내고, 고추 조각이 온전하고 쫄깃하며 기름지고 윤기가 흐르며 향이 코를 찌릅니다.
달콤하고 약간 매운 맛으로, 매운 맛이 부드럽고 향이 주를 이루며 맵지 않아 매운 것을 잘 못 드시는 분들도 드실 수 있습니다.
다용도 소스, 고추장 비빔면, 대만식 닭고기 요리, 볶음 채소, 비빔밥, 찐빵에 곁들여 먹기 좋으며, 한 스푼으로 풍미를 더할 수 있습니다.
200g 유리병 포장, 밀봉하여 신선도를 유지하며, 개봉 후 바로 사용할 수 있어 일상 요리나 간단한 식사에 매우 편리합니다.
