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육류와 해산물의 고유한 신선도를 유지하면서 잡내와 비린내를 효과적으로 제거합니다
요리 후 더욱 촉촉하고 육즙이 풍부한 식감을 위해 고기를 연하게 해줍니다
요리에 자연스러운 윤기와 풍부한 깊이를 더하는 은은한 단맛이 특징입니다
마리네이드, 볶음, 조림, 해산물 요리를 포함한 다양한 중식 및 한식 요리에 다용도로 활용 가능합니다
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