라면 소개:
요코하마 차이나타운의 오랜 전통을 자랑하는 "충칭 레스토랑"의 정성껏 만든 이 매콤한 국수는 적당히 얼얼한 매운맛이 일품이라 한 번 맛보면 잊을 수 없는 중독성을 선사합니다. 좋아하는 반찬을 곁들여 함께 끓여 드셔도 좋습니다.
면발은 쫄깃쫄깃하고 탱탱하며 튀기지 않았습니다. 국물은 붉은 된장을 베이스로 소고기와 돼지고기, 오징어, 가리비, 새우젓을 넣어 만들었습니다. 고추와 사천 후추로 간을 하여 풍부하고 매콤하며 감칠맛 나는 정통 매운 국수 맛을 선사합니다.
국수 삶는 방법:
별도의 첨가물 없이 바로 드실 수 있습니다.
1. 재료를 준비하세요
좋아하는 재료(약 180g)를 한입 크기로 잘라주세요.
<추천 재료 예시> 닭고기 완자, 잎채소(상하이 청경채 등), 토마토, 팽이버섯, 목이버섯 등
2. 분말 봉지를 넣으세요
냄비에 끓는 물 500ml를 붓고 수프 베이스 분말 1봉지를 넣어 녹인 후 가열하세요.
3. 면과 재료를 넣고 익힌 후, 액상 수프 믹스를 넣으세요.
물이 끓으면 면과 재료들을 순서대로 넣고, 서로 붙지 않도록 살살 저어준 후 5분간 익힙니다.
면이 서로 붙지 않게 되면 불을 끄고 액상 스프를 넣어 잘 저어주세요.
4. 도금
먼저 면을 그릇에 담고, 그 위에 국물과 고명을 부어주세요.