군마현의 오니자와가와 우동(수상 제품)은 3년 연속 전국 우동 대회에서 우승을 차지했습니다. 삶으면 약 5cm 정도의 폭으로 쫄깃한 식감을 자랑합니다.
【내용물】 (기타 반찬 제외)
국수 : 90 그램 x 3
업스테이트 그레이비 소스: 50 그램 x 3
【면 조리 방법】:
1 가능한 한 큰 냄비를 준비하고 물을 많이 끓입니다. 100 국수 그램에는 최소한 1 리터의 뜨거운 물.
2 국수는 꼭 하나씩 넣어주세요 , 국수를 한꺼번에 다 넣으면 서로 달라붙기 때문에 꽤 번거롭긴 하지만요.
3 국수가 수면으로 떠오르면 냄비에 넣고 삶는다 10 조리시간은 참고용일 뿐이며, 개인의 취향에 맞게 조절하시기 바랍니다.
4 원하는 정도로 익으면 국수를 재빨리 체에 옮겨 담고 찬물로 헹군 뒤 물기를 빼세요.
5 조리 전에 소스와 양념을 미리 준비해서 따뜻하게 드세요. 식감도 좋고 맛도 훌륭합니다.
6 국수를 스튜나 냄비 요리에 사용하고 싶다면 냄비에 바로 넣지 말고, 사용하기 전에 삶으세요.
【기본 조리 방법】 조주 육수 한 봉지를 그릇이나 작은 그릇에 담고 뜨거운 물 150~170ml를 넣어 희석하세요. 갓 삶은 면을 김이 모락모락 나는 양념에 담가 드세요.
【더욱 맛있는 요리법】 작은 냄비에 조주 육수 한 봉지와 물 180ml를 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 돼지고기 50g, 어슷 썬 파 적당량, 튀긴 두부를 넣고 재료가 완전히 익도록 다시 한 번 끓입니다. 갓 삶은 면을 김이 모락모락 나는 육수에 담가 드세요.
버섯, 가지 등 야채를 추가할 수 있고, 돼지고기 대신 소고기, 닭고기, 오리고기를 사용해도 맛있습니다.
옥수수 전분으로 수프를 걸쭉하게 만들면 수프가 국수에 더 잘 묻어납니다.
【재료】
면 : 밀가루(국산밀), 소금
조슈 소스: 간장(국산), 물엿, 설탕, 혼합당 이성화액당, 식물성 유지, 동물성 유지, 가다랑어 추출물 조미료, 돼지고기 추출물, 소금/조미료(아미노산 등), 산미제, 항산화제(비타민 E), (일부 재료에 밀, 대두, 돼지고기 함유).
알레르기 유발 성분: 밀, 대두, 돼지고기 ※국수는 메밀과 동일한 생산 라인에서 만들어집니다.
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