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Grown under shade for 20 days
enhancing its rich umami flavor.
Carefully crafted using traditional methods from Uji
Kyoto.
Features a refined scent with a refreshing
lingering aftertaste.
교쿠로(Gyokuro)는 차밭을 20일 정도 덮어 직사광선을 차단하는 방법으로 아미노산(감칠맛)이 카테킨(떫은맛)으로 전환되는 것을 억제하는 것이 목표입니다. 맛(감칠맛).
뜨거운 물로 우려낸 떫은맛이 적은 우지교쿠로. 세련된 향과 상쾌한 뒷맛이 특징입니다.
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