홋카이도 산 다시마와 일본 벚꽃을 사용한 감칠맛이 가득한 모듬입니다.
뜨거운 물을 부으면 꽃잎이 살짝 벌어지며 벚꽃 향이 은은하게 퍼집니다. 결혼, 결혼식, 복숭아꽃 축제, 시험 합격 기원 등의 축하 행사에 사용되는 상서로운 음료입니다.
15잔을 부을 수 있습니다.
소금에 절인 벚꽃 25g, 다시마 뿌리 15개
레시피 아이디어
밥에 넣어 사쿠라 오니기리를 만들거나, 아이스크림과 섞어 사쿠라 아이스크림을 만들거나, 피클로 사용할 수도 있습니다.
행운의 신호
에도시대(1603~1867)에는 벚꽃차가 그 아름다움으로 귀하게 여겨졌다고 합니다. 꽃잎은 행운의 부적으로 간주됩니다.
* 짠맛이 강할 수 있으니 개인취향에 따라 벚꽃의 소금을 살짝 빼주세요
| 벚꽃 | 켈프 |
| 활력 | 6kcal | 4kcal |
| 단백질 | 0.3g | 0.2g |
| 지방 | 0.0g | 0.0g |
| 탄수화물 | 1.1그램 | 1.8그램 |
| 소금 등가물 | 15.4그램 | 0.2g |