1. 붉은 곡물을 활용한 9가지 레시피
원재료 목록을 보면 이 쿠키에는 팥, 팥, 대추, 구기자, 붉은 쌀, 붉은 수수, 붉은 누룩, 붉은 기장, 붉은 퀴노아 등 9가지 붉은 곡물 가루가 들어 있으며, 통밀가루가 55% 이상, 붉은 퀴노아가 3% 이상 함유되어 있습니다. 이처럼 "당분 대신 곡물을 사용하는" 방식은 쿠키의 풍미를 재료 본연의 맛에서 더욱 풍부하게 느낄 수 있도록 해줍니다.
2. 0 첨가된 수크로스
이 제품은 "무설탕"이라고 명확하게 표시되어 있으며, 단맛은 주로 대추와 같은 재료에 함유된 천연 당분과 에리스리톨, 이눌린과 같은 저혈당지수(GI) 천연 감미료에서 나옵니다. 혈당 수치의 급격한 변동을 유발하지 않으므로 혈당 관리가 필요한 사람들에게 적합합니다.