Dongcha · 중국 동백기름 산업의 유명 브랜드
1999년에 설립되어 2007년 Ningbo Fuhao Holding Group에 의해 구조 조정된 Dongcha는 저장성(Zhejiang Province)의 핵심 임업 선도 기업입니다. 26년간의 헌신적인 재배를 통해 Dongcha는 과학적 생산과 산업 관광을 통합하는 벤치마크 동백기름 기업으로 성장했습니다.
원천 보증, 자연의 선물
저장성 창산(Changshan)에 1,500무(mu) 규모의 유기농 동백나무 농장을 설립했으며, 이곳은 북위 28도의 황금 오일 생산 벨트에 위치해 있습니다. 30년 이상 된 동백나무를 선별합니다. 열매는 "자궁 속 씨앗 포용"이라는 현상으로 5계절의 성장을 거치며, 입동(Frost’s Descent) 전후 10일간의 황금기에 수확됩니다. 각 씨앗이 통통하고 순수하도록 손으로 따서 자연 햇볕에 말립니다. 생산 지역은 산업 오염이 없으며, 토양, 물, 공기 모두 녹색 식품 생산을 위한 환경 기준을 충족합니다.
독일 저온 압착 기술, 세 가지 기술적 장벽
2019년 Dongcha는 독일의 가장 진보된 특급 저온 압착 장비(당시 중국에 단 2대, 초기 투자액 4천만 위안)를 도입하여 저온 물리적 압착(압착 온도 ≤60°C)을 달성했습니다. 이는 비타민 E, 스쿠알렌, 차 폴리페놀과 같은 천연 활성 영양소를 완전히 보존합니다. 또한, 레이저 색상 선별기를 사용하여 불량 씨앗을 자동으로 제거하고, 동결 탈납 기술을 사용하여 포화 지방산 에스테르를 제거하여 저온에서 오일이 결정화되지 않고 맛이 순수하게 유지되도록 합니다.
데이터로 뒷받침되는 안전 및 영양
Dongcha 동백기름은 386가지 안전 테스트를 통과했습니다:
+18가지 가소제, 5가지 중금속, 4가지 항산화제, 1가지 벤조[a]피렌, 1가지 아플라톡신 B1, 1가지 용매 잔류물 — 모두 검출되지 않음;
+85가지 물리화학적 지표 — 모두 적합;
+271가지 농약 잔류물 지표 — 검출되지 않음.
단일 불포화 지방산(올레산/오메가-9) 함량이 74%–87%로 엑스트라 버진 올리브 오일을 능가합니다. 포화 지방은 약 10%에 불과하여 올리브 오일보다 낮습니다. 비타민 E 함량은 10–70mg/100g, 스쿠알렌은 100–200mg/100g, 식물성 스테롤은 최대 600mg/100g에 달합니다. 높은 발연점(220°C 이상)으로 튀김, 딥 프라잉, 볶음 및 냉 드레싱에 적합합니다.
영예 및 인증
+국가 지리적 표시 제품
+중국 녹색 식품 개발 센터에서 인증한 녹색 식품
+저장성 "안심 곡물 및 오일" 시범 기업
+창산 동백기름 지리적 표시 승인 기관
+유기농 인증 및 FDA 승인
Dongcha 비전: 중국 동백기름의 100년 된 브랜드
1999년부터 2025년까지, 3대에 걸쳐 26년간 좋은 기름 한 병에 전념해 왔습니다. 동차는 단순한 기름이 아니라 동양 건강 예술의 유산입니다.
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