픽시안 두반:
비현두반(Pixian Douban)은 1688년에 설립된 사천요리의 정수이자 사천성 무형문화유산이자 중국 최고의 조미료 중 하나입니다. 어떠한 향신료도 첨가하지 않은 부드러운 향과 선명한 붉은색, 기름진 광택을 가지고 있으며 정밀한 가공기술과 우수한 원료를 사용하여 우수한 색상, 향, 맛의 기준을 달성하였습니다. 매운맛이 강하고 선홍색과 기름기가 많은 색상, 고추 조각이 크고 뒷맛이 달콤한 특징이 있으며 사천 요리법에 일반적으로 사용되는 조미료입니다.
특징:
이 주성 브랜드 홍기름 된장은 수백년의 전통 생산 기술을 계승하여 수십 번의 생산 과정과 오랜 시간의 양조를 거쳐 색상이 붉고 매력적이며 광택이 있습니다.열자마자 후추 향이 넘쳐 흐르고, 페타놀의 강한 향과 탄 향이 어우러져 맛은 상큼하고 얼큰하며, 된장은 향긋하고 부드러우며 뒷맛이 길다.
먹는방법 : 뜨거운 기름에 물냉이 적당량을 볶아 각종 요리의 양념으로 활용합니다.두번 삶는 돼지고기, 마파두부, 돼지고기 조림 등 다양한 사천 요리에 활용 가능합니다. .
주의사항: 개봉 후에는 뚜껑을 닫고 밀봉하여 장기간 사용하지 않을 경우 밀봉하여 냉장고에 보관하세요.
