북유 요리용 오징어는 신선한 심해 소형 생선을 엄선하여 전통적인 방식으로 천천히 볶아 생선 본연의 바다 풍미를 최대한 끌어냅니다.
손질하여 불순물을 제거하고 복부의 검은 막을 제거하여 비린내를 줄였습니다. 살은 단단하고 건조하거나 질기지 않으며, 바삭하고 향긋하며 씹는 맛이 좋습니다. 뼈는 볶아서 부드러워져 가시를 뱉을 필요 없이 한 입에 먹기 편리합니다.
달콤하고 짭짤한 맛의 조화가 완벽하여 너무 짜지 않고 바다의 풍미가 풍부하며 씹을수록 단맛이 돌아옵니다.
밀봉된 이지 오픈 캔 포장으로 신선한 향을 잘 보존하고 습기를 차단하여 눅눅해지거나 부드러워지는 것을 방지합니다. 105g 한 캔으로 적당한 양이며, 한 번에 다 먹기 좋습니다.