월병은 중국의 가장 중요한 명절 중 하나인 중추절 또는 월병 축제라고도 알려진 중추절 기간에 일반적으로 먹는 중국식 페이스트리입니다. 축하 행사가 진행되는 동안 가족과 친구들이 월병을 나누어 먹습니다. 종종 복잡하게 장식된 월병은 얇은 껍질과 촘촘한 속으로 구성되며, 보통 연꽃씨 페이스트나 팥 페이스트를 사용합니다. 여기에는 소금에 절인 오리알의 노른자나 견과류와 같은 다른 특수 성분이 포함될 수도 있습니다.
도샹 마을은 1773년 쑤저우에 설립되었으며, 그 후 2세기 동안 중국에서 가장 중요한 페이스트리 생산지 중 하나로 성장했습니다. 여러 세대에 걸쳐 그들의 "마스터"는 최고 품질의 제빵 제품을 생산하는 데 필요한 지식과 기술을 전수해 왔습니다. 그들은 월병, 우설 케이크, 허니 트위스트, 빵, 만두 등 다양한 중국 별미를 제공합니다.
포함된 맛:
베이징식 장미월병
