참죽나무 순 350 g

지침

계란 프라이 (중국식 돈까스): 재료: 계란, 다진 파, 소금 조리법: 1. 계란의 소금을 씻어 찬물에 담가 물기를 뺀 후, 잘게 썰어 따로 둡니다. 2. 계란을 풀어 다진 계란, 다진 파, 소금을 적당량 넣고 잘 섞습니다. 3. 팬에 기름을 두르고 기름이 뜨거워지면 계란물을 붓고 약불에서 노릇하게 볶습니다. 뒤집어서 양면이 노릇하게 구워지면 꺼내어 먹기 좋게 잘라줍니다.