제품 설명
저희의 고대 나무에서 숙성된 보이차는 윈난성 시솽반나의 열대우림 한가운데 자리 잡은 유기농 차밭에서 재배됩니다. 풍부한 강우량, 이상적인 습도, 그리고 다양한 생태계는 이 차나무가 자라기에 자연적으로 비옥한 환경을 제공합니다. 100년 이상 된 이 차나무들은 오염되지 않은 비옥한 토양에 깊이 뿌리를 내리고 풍부한 영양분을 흡수하며 독특하고 풍부하며 향긋한 차 향을 만들어냅니다. 저희는 재배 과정 전반에 걸쳐 합성 살충제나 비료 사용을 금지하는 자연 농법을 고수하여 가장 순수하고 자연스러운 차잎을 생산합니다. 생동감 넘치는 생명력과 자연적으로 축적된 정수를 지닌 이 고대 차나무들은 차에 풍부하고 복합적인 풍미를 더하여 어린 차나무에서는 찾아볼 수 없는 매력을 선사합니다.
차의 풍부하고 풍부한 맛은 오랜 세월에 걸쳐 재배된 고대 나무의 진정한 가치를 반영하며, 차를 마시는 사람들에게 독특한 감각적 경험을 선사합니다. 저희는 전통적인 파일 발효 공정을 활용하여 온도와 습도를 꼼꼼하게 조절하여 부드럽고 은은한 향과 풍부하고 투명한 색상을 구현합니다. 이 전통적인 기법은 차의 풍미를 풍부하게 할 뿐만 아니라 소화 촉진, 혈중 지질 감소, 그리고 편안하고 편안한 수면을 유도하는 등 다양한 효능을 제공합니다. 차의 흙내음과 나무 향이 어우러져 은은한 단맛이 은은하게 남아 오래도록 기억에 남는 경험을 선사합니다.
기본 정보
원산지: 윈난
품종 : 윈난 대엽 품종
수확 시기: 2023년 봄
산화도: 완전 산화
카페인 함량: 낮음
테아닌 함량: 중간
카테킨 함량: 중간
양조 방법
공푸 버블
가이완이나 자토 찻주전자를 사용할 때는 먼저 찻잔과 찻주전자를 데우기 위해 뜨거운 물로 찻주전자를 헹굽니다. 그런 다음 찻주전자 크기에 따라 차와 물의 비율을 1:20으로 하여 약 5~7g의 찻잎을 넣습니다. 100°C(212°F)의 끓는 물을 부어 찻잎을 빠르게 헹군 후 헹군 물은 바로 버립니다. 처음 우려낼 때는 끓는 물을 다시 붓고 약 5초간 우려낸 후 서빙합니다. 이후 매번 우려낼 때는 취향에 따라 약 5초씩 더 시간을 늘릴 수 있습니다.
보온컵/냄비
세라믹 보온병이나 머그컵을 사용하여 차와 물의 비율을 1:200으로 하여 차를 우려냅니다(예: 찻잎 4g에 물 800ml). 스테인리스 스틸 거름망에 찻잎을 넣고 끓는 물(화씨 212도 또는 섭씨 100도)을 부은 후 뚜껑을 단단히 닫고 1시간 동안 우려내어 차의 향과 풍미를 충분히 냅니다. 1시간 후 차를 따라내어 풍부하고 부드러운 맛을 음미하세요. 차는 여러 번 우려낼 수 있습니다.
