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알칼리 종자는 재물 종자라고도 하며 짚과 벼 줄기와 같은 천연 식물을 태워 재를 만듭니다.
그런 다음 재를 물과 섞어 용액을 추출하고 이 용액으로 흰 찹쌀을 담가둡니다.
요리 후 종자는 밝은 주황색을 띠고 향긋하고 끈적한 맛이 납니다.
신중하게 선택된 고품질의 긴 곡물 흰 찹쌀은 즐거운 식감과 풍부한 쌀 향을 제공합니다.
신선한 대나무 잎으로 싸서 잎의 자연스러운 향으로 향을 향상시킵니다.
일단 쪄지면 종자는 전체가 황금색이 됩니다.
흰 설탕을 곁들여 꿀이나 설탕에 가볍게 담가 먹으면 단맛과 찹쌀의 상쾌한 향이 완벽하게 결합되어 수정처럼 맑고 부드러운 식감을 얻을 수 있습니다.
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