一箱で政和白茶の旅が始まる、4つのクラシックな品種。清雅から芳醇まで、すべてがここに。
福建省政和県は閩北の丘陵地帯に位置し、平均標高は約800メートルで、中国白茶の重要な発祥地の一つです。現地の茶作りの歴史は唐末から宋初まで遡り、宋代には北苑貢茶の核心産地でした。宋の徽宗皇帝の政和五年（西暦1115年）、白茶を献上したことにより年号「政和」を賜り、地名となりました。茶の名と地名が互いに輝きを放っています。
政和白茶は中国の地理的表示保護製品であり、産毛の香りが鮮やかで純粋、スープのような清らかな喉越し、そして長く続く甘い余韻で知られています。このテイスティングセットは、政和白茶の4大主要品種（政和大白、梅占、水仙白、小菜茶）を厳選しました。各品種はスタイルが鮮明で、製造工程は厳格かつ成熟しており、香りは清雅な花の香りを主とし、味わいは甘く柔らかで、繊細かつ滑らかです。このセットを体系的に味わうことで、政和白茶の品種の美しさと風土の魅力を全面的に感じることができ、政和白茶に対する認識を新たにするでしょう。
紫色の小袋（白牡丹）
茶樹の品種は梅占で、大葉梅占または高脚烏龍とも呼ばれ、福建省安渓県で生産されています。この品種は香りが濃厚なことで知られ、味わいは芳醇でコクがあり、甘い香りが口当たり良く、優雅な蘭の香りを伴います。適応性が高く、紅茶、烏龍茶、白茶の製造によく使われ、安定して優れた品質を発揮します。
水色の小袋（白牡丹）
茶樹の品種は水仙で、福建省建陽市が原産です。国家級の優良品種であり、武夷岩茶や白茶の製造によく使われます。その香りは独特で深く、清らかな花の香りとちまきの葉の香りを伴うことが多く、味わいは豊潤で、清らかな甘さと爽やかさの中に水仙特有の芳醇さを備えています。芽や葉が大きく製造工程の難易度が高いため、完成した茶の生産量は比較的希少です。
青色の小袋（貢眉）
茶樹の品種は菜茶で、有性生殖による茶樹の総称です。芽や葉が小さく、茶湯の口当たりは新鮮で甘く、繊細で柔らかです。独特で明瞭な地域性の花の香りを持ち、成分が豊富で、層状の深みと繊細な変化が楽しめます。
白色の小袋（白牡丹）
茶樹の品種は政和大白茶で、国家級の優良品種です。含有成分が豊富で、緑茶、紅茶、白茶の製造に適しています。芽や葉が肉厚で、味わいは鮮やかで美味しく、香りは清らかで芳醇な花の香りに富み、茶湯は豊潤で甘みがあります。この品種は生産量が比較的少なく、その品質は特に貴重です。
