正味重量: 50グラム
学年:特級
収穫基準:単一の芽
タイプ:ジャスミン茶
原産地:四川省峨眉山市、楽山市
乾燥茶:細かく密集しており、目立つ茶葉
お茶スープ:透明で明るく、かすかに黄緑色を帯びています。
味:まろやかで甘い
お茶の香り:豊かなジャスミンの香り
葉の基部:ふっくら、ふわふわ、そして均一な
保管方法密閉容器に入れて、涼しく乾燥した無臭の場所に、光を避けて保管してください。長期保管の場合は、0℃以下の冷蔵庫での保管をお勧めします。
どうやって淹れるの?
淹れる際には蓋碗(蓋付きの器)の使用をお勧めします。
1.カップを温めた後、茶葉3gを入れて香りを嗅いでください。
2. 85℃くらいの精製水を加えて抽出します。
3.1-4 素早く注ぎ、蒸らさないでください。5~7煎目の場合は5~10秒、7~10煎目の場合は約15秒蒸らしてください。煎目が増えるほど、お茶の風味を安定させるために蒸らし時間を長くしてください。
ジャスミン茶とは何ですか?
ジャスミン茶は再加工茶です。楽間花茶は四川省孟頂甘鹿緑茶と高級ジャスミンの花から作られ、緑茶の爽やかさとジャスミンの繊細な香りが融合しています。
お茶ですか、それともお花ですか?
伝統的なジャスミン茶は、花に香りを吸収させるため、加工後に花を全てふるいにかけるため、花の姿は見えず、香りだけが残ります。現代では、お茶の美しさを引き立てるために花びらを使う人が多く、その量は茶葉全体の1%未満に抑えられています。花びらが多すぎると香りが不純になり、湿気の影響を受けやすくなります。このジャスミン茶は緑茶を主原料とし、加工後に乾燥したジャスミンの花を加えることで、水分の吸収を防ぎます。淹れると、花びらが茶葉に浮かび上がり、その美しい光景は息を呑むほどです。