大兴安岭の森で採れた天然キクラゲを天日干し・乾燥させました
丁寧に選別し、砕いたものや硬い根を取り除きました。乾燥キクラゲは清潔で、繰り返し洗う必要はありません
水で戻すとふっくらと豊かになり、肉質はしっかりとしており、冷やしサラダはシャキシャキ、煮込みは柔らかく適度な食感です
低脂肪・高コラーゲンで、肉料理の油っこさを和らげ、減量食やベジタリアンの日常食に適しています
真空密封袋で湿気を遮断し、短期間の消費では湿気やカビが生えにくく、保存も安心です
家庭での冷やしサラダ、肉炒め、スープ、餃子の餡など、東北地方特産の乾物の定番です
