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新鮮な豇豆を選び、甕に入れて漬け込み、伝統的な古漬け発酵で本格的な風味
酸味は自然でまろやか、刺激的な異臭がなく、酸っぱくて香りが際立ち食欲をそそる
豆の質はシャキシャキしており、水気を切って炒めても柔らかくなりにくく、食感が良い
定番の四川風付け合わせ、酸豆角ひき肉炒めや螺蛳粉のトッピングにも適しています
袋を開けて洗うだけで調理でき、面倒な下処理の手間が省けます
500g袋入り、密封保存で鮮度を保ち、家庭での日常炒め物用常備菜
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