厳選された野生のチチタケを手洗いして揚げ、素材本来の味を閉じ込めました。肉厚で噛むほどに香りが広がります。
新鮮な鶏肉の細切りをじっくり揚げて油に浸し、旨味が凝縮されているため、塩を足さずにそのままお召し上がりいただけます。
麺類やご飯に混ぜたり、饅頭に挟んだり、炒め物の隠し味にしたりと、多彩な食べ方が楽しめます。
真空密閉包装で空気を遮断し湿気を防ぐため、長期保存でも味が変わりにくく、常備食としても便利です。
本場山野の風味を再現した雲南農家の家庭料理で、キノコ好きの方には見逃せない逸品です。