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雲南省の厳選米と地元の清らかな水から作られています
伝統的な技法で究極の味を実現
食材の優秀さに根ざした味の達人:素晴らしい料理は素晴らしい食材から始まるからです
絹のような香りの米麺、濃厚なキノコのスープ
国橋米麺(郭橋米麺)は、雲南省南部特有の軽食です。米麺は雲南省の人々にとって古くからの食習慣であり、特に朝食として親しまれています。新鮮な米麺を沸騰したお湯で約30秒ほど茹で、椀に入れます。様々な調味料と「ハット」と呼ばれるソースを加え、スープを注ぎます。麺は滑らかで、スープは美味しく、具材もたっぷりです。
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