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塩漬けのザーサイとシャキシャキしたタケノコを組み合わせ、塩味と歯ごたえのバランスが取れた味わいです
タケノコは、普通のタケノコよりも明らかに歯ごたえがあり、細かい繊維構造で、しっかりとしたシャキシャキした食感を保ちます
菜種油とごま油の両方で炒められ、ごまの香りが野菜の自然な風味を引き立てます
そのままご飯のお供として、または麺類やチャーハンのトッピングとしてお召し上がりいただけます
浙江省安吉県産。高品質な生タケノコで有名な、タケノコの名産地です
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