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100年の菓子製造技術、揺るぎない献身、香港人の世代の味の記憶を形作っています
厳選された湖南省の「 cun-san 」蓮の実、手作業で種を取り除き、伝統的な方法でゆっくりと煮込んだ蓮の実餡、蓮の香りが溢れ、甘すぎず
2つの丸ごと油分の多い塩漬け卵黄を埋め込み、砂のような食感と滑らかさが絡み合い、一口ごとに半世紀にわたるクラシックな味わい
黄金色の皮の下で、ダブルエッグヨークが明るい月のように互いに映し合い、「花が咲き、満月、家族の再会」を象徴しています
月餅を開くと、卵黄の豊かな香りと蓮の実餡の優しい甘さがゆっくりと解放され、お茶と完璧に合い、再会の優雅な楽しみです
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