永和峰武夷奇蘭烏龍茶 #1174 (アメリカ)

武夷岩茶「奇蘭」は、1990年代に福建省南部の平河県から導入された希少品種で、現在では武夷山の独特な地理的環境の中で豊かに育っています。茶葉は、冷却、天日乾燥、振とう、固定、揉捻、一次乾燥、一次揉捻、再乾燥、再揉捻、最終乾燥など、10以上の複雑な工程を経て、その独特の品質が引き出されます。

祁蘭は、中火製法で作られる有名な烏龍茶の品種です。乾燥した茶葉は、深みのある光沢のある濃い茶緑色で、しっかりと巻かれ、整然としています。淹れたお茶はオレンジがかった黄色で、明るく澄んでおり、蜂蜜と蘭を思わせる香りが、淹れた後も長く残ります。

武夷大紅袍や他の岩茶と同様に、奇蘭は烏龍茶に分類され、100℃の熱湯で淹れるのが最適です。最初の3煎は3～4秒で素早く注ぎ、その後はゆっくりと注ぐようにしてください。奇蘭岩茶は、お茶文化の真髄を体験させてくれる、魅惑的なお茶です。一杯ごとに五感を満たす至福のひとときを味わえます。

1990年代に福建省南部の平河県から伝来した高級白蘭烏龍茶は、武夷山の独特で恵まれた地理的条件の下で育まれます。冷却、天日萎凋、振とう、緑茶の殺滅、練り、一次焙煎、一次成形、再焙煎、再成形、そして徹底的な乾燥など、10以上の工程を経て丁寧に作られるこのお茶は、その独特の風味を存分に発揮します。

奇蘭は、中温で加工される烏龍茶の中でも特に有名な品種です。乾燥した茶葉は、濃い緑褐色で、しっかりと巻かれ、均一な形状をしています。淹れると、鮮やかなオレンジイエローの色合いになり、蜂蜜と蘭を思わせる芳醇な香りが長く続きます。

大紅袍などの他の岩茶と同様に、奇蘭は烏龍茶に分類され、100℃のお湯で淹れるのが最適です。最初の3煎は3～4秒程度で素早く淹れ、それ以降はゆっくりと時間をかけて抽出してください。奇蘭岩茶は、お茶文化のエッセンスを堪能できる魅力的な飲み物で、一杯ごとに茶道の芸術を堪能できます。