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魅惑的な赤くて光沢のある外観、豊かな香り、豆腐本来の食感を残し、繊細に風味が染み込んだ本物の雲南の味を呈しています。
豆腐は新鮮な大豆を使用して作られ、菜種油や香りの良い赤唐辛子などの材料と一緒に丁寧に発酵され、風味豊かでスパイシーな味が実現されています。
この料理は、蒸しパン、ご飯、炒め物、蒸し物とよく合い、火鍋のディップソースとしても使用できます。
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