この製品について
100年の歴史を持つ香港式ミルクティーは、様々な種類の紅茶（西洋では通常セイロンティー）、プーアル茶、エバミルク、砂糖をブレンドしたものです。持ち帰りでない限り、砂糖はお客様ご自身で入れていただきます。
多くのお茶のブレンドは秘密にされています。厳選された最高級の茶葉を使用し、本格的な広東風の豊かな風味を生み出しています。
ミルクティーは香港の多くの住民にとって日常生活に欠かせないものであり、この街の文化の重要な一部です。アフタヌーンティー、朝食、夕食によく楽しまれています。香港では年間約1億杯のミルクティーが消費されています。私たちのブレンドは、ご自宅でも簡単な手順で一杯淹れることができます。
淹れ方：1. 水2000リットルを沸騰させます。2. 香港式ミルクティー60グラムを加えます。3. 8分間蒸らします。4. 綿のフィルターバッグで濾過します。
数回優しく茶葉を濾すことで、茶葉のスープは滑らかになり、苦味も抑えられます。これが香港風ミルクティーの秘訣です。エバミルクと砂糖を入れて温めても、レモンと氷を入れて冷やしても美味しくいただけます。
香港式ミルクティーの淹れ方は香港住民の食習慣や日常生活を反映しており、過去と現在をつなぐ重要なつながりとなっています。
この伝統技術は、未来の世代にも受け継がれ、受け継がれていきます。
モカポットで香港風ミルクティーを淹れるのも、濃いお茶を手軽に淹れる方法です。たった5分で楽しめます。香港風レモンティーは、夏に氷を入れて冷やして飲むと、喉の渇きを癒すのに最適です。
