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高山林から厳選された新鮮なきのこを、ふっくらと柔らかく甘い上質なもち米と組み合わせ、山本来の香りと純粋で本格的な味わいを再現するために手作業で包みました。
きのこソースは濃厚で奥深く、風味豊かでありながら油っぽくなく、きのこの自然な旨味を余すところなく引き出しています。一口ごとに塩味、香り、まろやかなコクが広がります。
伝統的なちまき作りの技術で作られ、もち米が旨味を十分に吸収できるように長時間じっくり蒸されています。半透明で、ほどよい粘り気があり、柔らかくてもちもちとした食感で、幾重にも重なる味わいをお楽しみいただけます。
動物性原料は一切使用せず、健康的で軽やかなライフスタイルのための純粋なヴィーガン処方です。
オリジナルの風味を閉じ込めるために個別に真空パックされており、温めるだけで、作りたてのような柔らかくもちもちとした新鮮な味わいが蘇ります。
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