仕様
サイズ:180×370×35mm
コーティング:こびりつきにくいフッ素樹脂コーティング
材質:アルミニウム合金
ハンドル:フェノール樹脂(耐熱150℃)
バックル: ステンレススチール
たい焼きの作り方:
低グルテン粉:150g
:1個
砂糖:40g
ベーキングパウダー:大さじ2/3
牛乳:180ml
小豆:250g
1. まず低グルテン粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、脇に置きます。
2. ボウルに
を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器で均一に泡立てるまで混ぜます。
3.ふるった粉を加える
4. はちみつ、牛乳、サラダ油をそれぞれ加え、砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます。
5. たい焼き型の両面を中火で熱し、バターを少し塗ります(均等に加熱するため、焼いているときは時々型を左右に動かしてください)。
6. 少量の生地を流し込みます(最初に魚の尻尾に生地を追加するのではなく)くぼみの一部を埋め、平らにして中央に置き、くぼみの表面と魚の尻尾を覆うように生地を注ぎます。
7.型を閉めて中弱火で30秒ほど加熱し、ひっくり返して1分ほど加熱し、さらに30秒ほどひっくり返して両面がきつね色になるまで加熱します。