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プレミアムタピオカを細かく挽き、滑らかで白い粉末状のテクスチャーで、塊にならず簡単に溶けます
ソースのとろみ付け、揚げ物の衣、中華料理のタピオカ風デザート作りなど、多用途に使用できます
とろみ剤として使用すると、クリスタルクリアで光沢のあるソースの粘稠度が得られ、料理の外観と食感が向上します
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