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🌱 高品質の大豆を使用し、しっかりとした食感になるようにプレス成形することで、牛すじのような歯ごたえがありながらも崩れにくい食感を実現しました
新鮮な野生の唐辛子で長時間煮込んだことで、酸味と辛味のあるスープが豆腐の繊維の隅々まで染み込み、噛むたびに風味が増していきます
伝統的な四川風の味付けで、塩辛すぎず辛すぎず、マイルドで爽やかな唐辛子の漬物の香りが、何度食べ
も飽きることがあり
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