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江南産もち米を厳選し、一粒一粒がふっくらとしています。
二重の定温焼成により、サクサクでありながら硬くない食感で、香りがよく、散らばらず、心地よい歯ごたえを生み出します。
黄金卵黄比率14%で、両面にたっぷりとコーティングされているため、卵液が十分に浸透し、濃厚でスパイシーで満足感のある味わいで、一口ごとに新鮮さが満ち溢れます。
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