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酸味と辛み、香り、コクが融合した酸っぱくてスパイシーなミートソースの味わい。一口食べるごとに旨みが溢れ、食欲をそそります。
6時間じっくり煮込んだスープはコクが出て濃厚。重慶産の青花椒を加え、後味が長く続きます。
数種類の唐辛子を丁寧にブレンドし、爽やかな辛さに仕上げました。特製熟成酢ソースの黄金比で、酸味がありながらもキリッとした味わいです。
シャキシャキとした野菜と大きなキクラゲは、一口食べるごとに歯ごたえがあり満足感があります。
上質な米麺は、茹でると弾力があり滑らか、歯ごたえと弾力があり、酸味とコクのあるスープのエッセンスとソースのコクを完璧に吸収します。
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