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180日間発酵:業界標準の30日間をはるかに超える恒温発酵槽を使用し、赤褐色でツヤのあるソースに仕上げました。袋から出してそのまま食べられます:キュウリ、レタス、豆腐皮などの新鮮な野菜に、そのままディップソースとしてお使いいただけます。料理の風味を引き立てます:東北地方の鉄鍋シチューの核となる調味料です。
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