✅袋から出してそのまま手で裂いて食べられます。子供の頃を懐かしむおやつです。
✅パンに挟んだり、レタスで巻いたり、ご飯に混ぜておかずにもできます。
✅冷やし中華やインスタントラーメン、螺蛳粉(ルオスーフン)と合わせても美味しい万能な食べ方です。
食感柔らかくもちもち、皮は厚く油分がありしっとりしていて、硬くならず、口当たりも悪くありません。
しなやかで噛み応えがあり、手で裂いて層にでき、噛むほどに香ばしく、長く置いても硬くなったり割れたりしにくいです。
表面にはラー油ソースと白ごまがたっぷりかかっており、油の香りは十分ですが、しつこすぎません。唐辛子スライスは適度な厚さで、口に入れると柔らかくもちもちとした層があります。