ラクサは南陽発祥の麺料理で、シンガポールやマレーシアを代表する料理です。
かつては CNN の世界食品リストで 7 位にランクされ、人生で必ず食べるべき食品トップ 10 の 1 つに挙げられました。
ラクサスープは、東南アジアの厳選スパイスとエビ、鶏肉、ココナッツミルクなどを混ぜて丁寧に炊き上げています。
スープは黄金色で柔らかく、辛味と酸味があり、濃厚で濃厚です
特徴：
厳選した数種類のハーブやスパイスを使用したスープは、濃厚で濃厚、フレッシュで香り豊かです。
適度な辛さ、濃厚な味わい、はっきりとした層、ほのかに新鮮なエビの風味が感じられます。
作り方も簡単で、本格的なシンガポールの味が自宅で簡単に作れます。
調理方法:
• 麺またはビーフン、もやし、エビを沸騰したお湯に入れて調理し、後で使用するために水を切り、ボウルに入れます。
●中華鍋に油をスプーン一杯入れ、本品1袋を加えて30秒ほど炒めます。
• 鍋に350mlの水を加え、均一にかき混ぜ、中火にかけて沸騰させます。
• 100mlのココナッツミルクを加え、強火で沸騰させてから火を止めるか、弱火で保温します。
• 熱いラクサスープをビーフンの入ったボウルに注ぎ、お召し上がりください
