説明書
野菜の準備：
1. カリフラワー、玉ねぎ、その他お好みの野菜を茹でます。耐熱皿に入れます。
2. 魚の下ごしらえ：
1. 約1kgの魚をきれいに洗い、両面に斜め切りを入れます。
2. 付属のマリネ液と少量の料理酒を加えて混ぜ、約10分間マリネします。
3. 魚に火が通るまで焼きます。
ソースの作り方：
1. 鍋に水150gを沸騰させ、付属の調味料を加えてよく混ぜます。
2. 沸騰したら、魚に均等にかけます。
香味野菜を加える：
1. 鍋に油200gを入れ、180℃に熱します。
2. 唐辛子の細切り、花椒、ニンニクを加え、香りが立つまで炒めます。
3. この混ぜ合わせたものを魚に均等にかけます。
4. みじん切りにしたネギとコリアンダーを添えて、盛り付けてお召し上がりください。
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