新鮮で柔らかい生姜を厳選し、硬い根や繊維を取り除いた後、熟成させたみかんの皮と一緒にじっくり煮込むことで、原材料本来の味と品質をコントロールします。
乾燥させたみかんの皮の香りがショウガの果肉に染み込み、生のショウガ特有の刺激的な辛味を巧みに和らげます。心地よい甘酸っぱい味わいは、辛いものが苦手な人にも好まれるでしょう。
砂糖に何度も漬け込む工程を経てゆっくりと風味を吸収させることで、生姜はしっかりとした食感になり、甘味、酸味、辛味が自然に調和し、昔ながらのミカンの皮を使った生姜本来の味を再現しています。
密閉容器は防塵・防水性に優れ、保管も簡単です。家庭でのストックや、オフィスでの軽食として最適です。
食後に数切れ食べると、消化不良や脂っこさを素早く爽快に解消できます。また、旅行中に吐き気や嘔吐に見舞われた際の不快感を和らげる効果もあります。
毎日のおやつとして、あるいは温かいお湯で淹れたお茶として楽しむことができ、家族全員が適量であれば楽しめるヘルシーなスナックです。
