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見た目と形:持つと雲のように柔らかく、食べると白い雪のように甘い
製造工程:もち米粉を何度もふるいにかけ、非常に細かくし、揚げたての黒ごまはふっくらとしています
細麺が連続していて、コシはあるけど硬くなくて、一枚でちぎって食べるのが楽しいです
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