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伝統的な紹興黄酒の製法で丁寧に醸造され、琥珀色で豊かな香りが特徴です
肉や魚介類の生臭さを効果的に取り除き、本来のうま味を引き立てます
アルコール分12%、酸度1.5%で、あらゆる中華料理に適したまろやかなワイン風味が特徴です
中華料理に欠かせない調味料として、煮込み、蒸し、マリネ、炒め物など幅広く使えます
伝統的な紹興の発酵技術により、風味豊かなまろやかなワインボディと優れた風味増強特性を生み出します
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