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600年の酢造りの伝統を持つ山西老陳酢グループが製造、ISO9001認証取得
厳選された高粱、大麦、エンドウ豆を原料に、蒸し、発酵、燻製、ろ過、熟成の5つの伝統的な工程を経て醸造
深い琥珀色でとろみがあり、容器に絡みつき、まろやかで持続性のある酸味があり、刺激がない
冷菜、つけだれ、調理に万能で、本格的な山西の老陳酢の伝統を表しています
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