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イカ、キノコ、発酵黒豆の3つの新鮮な材料が織りなす豊かな風味:厚切りのイカの細切りと数種類のキノコを合わせ、長期醸造の黒豆をじっくり煮込み、魚介、キノコの香り、黒豆の塩味が融合。辛さはマイルドで喉に刺激がなく、新鮮で生臭くなく、飽きずに食べられます。
大きめにカットされた本物の食材が見える、安価な詰め物なし:肉眼ではっきり見える丸ごとのイカの肉、厚切りキノコの粒、粒状の黒豆。デンプンの細かい破片は混ざっておらず、スプーン一杯ごとにしっかりとした具材を食べられ、材料は本物で量も十分です。
伝統的な土鍋発酵黒豆で旨味を引き出し、天然のまろやかな豆豉の香り:大豆を長期間自然発酵させて作った黒豆は、天然アミノ酸による旨味を加え、普通のラー油の単調な辛さとは異なり、口に入れた時のまろやかな豆豉の香りは噛むほどに増します。
万能調味料、調理に1本で多用途:ご飯や麺に直接混ぜる、饅頭や白粥に添える、炒め物、魚の蒸し物、餃子のタレ、冷菜の和え物にも使えます。家庭用、寮のインスタント食品、軽食のディップソースにもすべて適しています。
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