豆板醤と甜麺醤をベースに、八角やクローブなどのスパイスで風味を調えた、濃厚でスパイシーなソースです。よだれ鶏からインスピレーションを得ています。
豆板醤、甜麺醤、ごまのペーストを絶妙にブレンドし、スパイシーで濃厚な独特の風味を生み出しました。 【美味しい秘訣】 ① ソースを温める 蒸したての食材をより美味しくお召し上がりいただくために、ソースを蒸し器の小皿に入れて温めてください。温めることでソースの香りがより一層引き立ち、新鮮な美味しさをお楽しみいただけます。 ※温めずにそのままディップソースや調味料としてもお使いいただけます。 ② 野菜、肉、魚：風味豊かに 世界各国の料理からインスピレーションを得て、蒸し野菜、鶏肉、豚肉などの食材と完璧に調和する様々なフレーバーのソースを開発しました。食材を変えるだけで、様々な蒸し料理をお楽しみいただけます。 ③ 旨味と香りの完璧な融合 旨味は食材の美味しさを引き立て、香りは温めることでより豊かになります。この二つの要素の組み合わせは、蒸し料理の美味しさをさらに高めます。 【おすすめの方：】 - 竹製の蒸し器での調理を検討している方 - いつも同じ調味料で竹蒸し料理を作っていて、日常の食卓に変化を加えたい方
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