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厳選されたそばの実の中心部で作られ、上品な外観とエレガントな香りを実現
自家製粉・天然水で練り上げ、本格的な食感を追求
低温でゆっくり乾燥させ、自然な風味としっかりとした噛み応えを維持
繊細で上品な甘みがあり、冷たい料理にも温かい料理にも適しています
人工添加物不使用のクリーンラベルレシピで、伝統的な味わいを再現
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